L'esprit des menus D.Thai : un voyage culinaire
Au D.Thai, nous concevons chaque menu comme une expérience culinaire. Notre cuisine s’inspire des racines thaïlandaises tout en adoptant une approche contemporaine, précise et élégante. Nous travaillons exclusivement des produits frais, sélectionnés selon les saisons et l’état du marché. Les saveurs sont équilibrées, les épices maîtrisées, les textures contrastées. Chaque service est pensé comme une étape d’un voyage sensoriel.
Pour 32€, notre menu déjeuner decouverte vous offre une entrée, un plat et un dessert. Cette formule gastronomique accessible est pensée pour offrir finesse et équilibre dans un format maîtrisé, parfait pour vos pauses gourmandes. Chaque assiette reflète notre exigence : justesse des cuissons, harmonie des saveurs, travail des herbes fraîches et subtilité des sauces thaïlandaises.
Selon les arrivages et l’inspiration du moment, certains plats peuvent être proposés à la carte ou à l’ardoise, permettant une cuisine vivante, spontanée et en lien direct avec le marché.
🕛 Servi le midi en semaine.
Les menus découvertes : finesse et équilibre
Expériences dégustation
Le soir, le D.Thai vous invite à une immersion complète à travers des menus en plusieurs temps, conçus comme une progression gustative.
Menu Émotions —6 temps 48 €
Mise en bouche
Deux entrées
Plat
Évasion Thaï
Dessert
Un parcours plus structuré, offrant davantage de contrastes, de textures et de subtilité aromatique.
Les plats se répondent, dialoguent et construisent une expérience plus immersive.
Menu Prestige 7 temps 62 €
Mise en bouche
Deux entrées
Deux plats
Évasion Thaï
Dessert
Notre signature.
Une véritable déclinaison gastronomique où précision, créativité et maîtrise technique s’expriment pleinement.
Chaque service est pensé comme une escale, révélant la richesse du terroir thaïlandais revisité avec élégance, dans un esprit de haute cuisine.
Saisonnalité et inspiration de la cheffe
Votre expérience gastronomique au D.Thai
Chaque détail de nos menus est méticuleusement pensé pour vous transporter. Des racines thaïlandaises aux techniques contemporaines, nous vous invitons à découvrir l'harmonie parfaite entre tradition et innovation. Plongez dans une aventure gustative où chaque saveur raconte une histoire.